"ขนมเข่ง"


เครื่องปรุง
- กระทงใบตองแห้ง
- สีแดง
- น้ำเปล่า
- เกลือป่น 
- น้ำมันพืช
- แป้งข้าวเหนียว
- น้ำตาลทราย
วิธีทำ

แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่านวดจนน้ำตาลละลายตักใส่กระทงใบตองแห้งทาน้ำมันพืชใส่ลังถึงนึ่งในน้ำเดือดจัด 30 นาทีรอเย็น ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น แต้มสีผสมอาหารเป็นจุดกลาง ได้ขนมเข่ง