"ซุปหน่อไม้"


เครื่องปรุง
- ผักชีฝรั่ง
- ต้นหอม
- ใบสะระแหน่
- ผักกาดขาว
- ถั่วฝักยาว

- ปลาดุก
- ปลาร้า
- มะนาว
- งาขาว
- ข้าวสาร
- พริกขี้หนูแห้ง
- หน่อไม้ไผ่รวกดอง
- ใบย่านาง
- หอมแดง
- กระเทียม
- น้ำปลา
วิธีทำ

หน่อไม้รวกต้มในน้ำคั้นใบย่านาง หอมแดง กระเทียมเผา โขลกหยาบ น้ำปลาร้า เกลือป่น ข้าวสารคั่วป่น พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น  น้ำมะนาว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่งหั่น ใบสะระแหน่ งาขาวคั่ว ได้ซุปหน่อไม้ รับประทานกับข้าวเหนียวนึ่ง ปลาดุกย่าง ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว