" ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง "


เครื่องปรุง

- น้ำตาลอ้อย
- เส้นจันทน์
- ถั่วงอก
- ผักบุ้ง
- เนื้อ
- ลูกชิ้น

- อบเชย
- โป๊ยกั๊ก
- สับปะรด
- ซีอิ้วหวาน
- เต้าหู้ยี้
- เกลือป่น

- กระดูกวัว
- หอมแดง
- ข่า
- เร่ว
- ตะไคร้

วิธีทำ

ต้มน้ำกับกระดูกวัว หอมแดง ข่า เร่ว ตะไคร้บุบ อบเชย โป๊ยกั๊ก สับปะรด ซีอิ้วหวานผสม เต้าหู้ยี้ เกลือป่น น้ำตาลอ้อย ต้มนาน  2 ชั่วโมง ตักใส่  เส้นจันท์ ถั่วงอก ผักบุ้ง เนื้อและลูกชิ้นเนื้อลวก ผักชีฝรั่งซอย ได้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเลียง