"ต้มกะทิปูเค็ม"


เครื่องปรุง

- เกลือป่น
- น้ำตาลปีบ
- มะขามเปียก

- หอมแดง
- พริกแห้ง

- ปูเค็ม
- น้ำกะทิ

วิธีทำ

ต้มกะทิพอเดือด ใส่ปูเค็มล้างทำความสะอาดเด็ดเล็บทิ้ง แยกกระดองปูออกผ่าครึ่งต้มสุก ใส่น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียกกรอง พริกแห้งซอย หอมแดงซอย ได้ต้มกะทิปูเค็ม รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ