"ปลาเค็มนึ่งหมูสับ"

เครื่องปรุง

- พริกไทย  
- ไข่ไก่
- ซีอิ้วขาว

- พริกชี้ฟ้าแดง
- ผักชี
- กระเทียม

- ปลาอินทรีเค็ม
- เนื้อหมู
- ขิงอ่อน

วิธีทำ

เนื้อหมูสับละเอียด รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด ซีอิ้วขาว ไข่ไก่ ปลาอินทรีเค็มสับ คลุกให้เข้ากัน ปั้นก้อนใส่ภาชนะ โรยขิงอ่อนซอย พริกชีฟ้าแดงหั่นฝอย นึ่งไฟแรงประมาณ 30 นาที รับประทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม