"ข้าวอบกุนเชียง"


เครื่องปรุง

น้ำมันพืช
แปะก๊วย
เห็ดหอม
ข้าวสาร
น้ำซุปไก่

ซีอิ๊วขาว  
น้ำตาลทราย
ต้นหอม
ผักชี

ก้านคะน้า
หอมหัวใหญ่
ขิง
กระเทียม
ซอสหอยนางรม

วิธีทำ

กระเทียมสับ ขิงสับ ผัดน้ำมันจนเหลืองหอม กุนเชียงหั่นเฉียงทอดน้ำมันจนสุก หอมหัวใหญ่หั่น ก้านคะน้าปอกเปลือกหั่น แปะก๊วยต้มสุก เห็ดหอมแช่น้ำลวกสุกบีบแห้ง หั่นเส้น พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เพิ่มข้าวสารซาวสะอาดผัด น้ำซุปไก่หุงสุก ได้ข้าวอบกุนเชียง