"ข้าวอบเผือก"


เครื่องปรุง

น้ำซุปไก่
น้ำมัน
น้ำตาลทราย
กระเทียม

กุ้งแห้งตัวใหญ่
กุนเชียง
ซีอิ๊วขาว 
น้ำมันหอย

ข้าวสาร
สะโพกไก่
เผือก
เห็ดหอม

วิธีทำ

กระเทียมสับผัดน้ำมันพืชจนเหลืองหอม ใส่กุ้งแห้งล้างสะอาดซับแห้ง เผือกหั่นเต๋า เห็ดหอมแช่น้ำลวกสุกบีบแห้งหั่นเส้น น้ำซุปไก่ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เพิ่มข้าวสารซาวสะอาดผัด น้ำซุปไก่ หุงสุก โรยต้นหอมซอย ใบผักชี ได้ข้าวอบเผือก