"ข้าวหมูแดง"


เครื่องปรุง

น้ำผึ้ง
สีผสมอาหาร
พริกไทย
ไข่เป็ด

กระเทียม
ซอสมะเขือเทศ
น้ำมันงา
ซีอิ๊วขาว

สันคอหมู
น้ำตาลปีบ
ซอสหอยนางรม
ผงพะโล้

วิธีทำ

น้ำผึ้ง น้ำมันงา น้ำตาลปีบ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ผงพะโล้ สีผสมอาหาร กระเทียมสับ พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ ผสมกันหมักหมู3 ชั้น 2 ชม. ย่างสุก หั่นชิ้น รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ราดน้ำซอส มีน้ำหมักหมู เติมน้ำเล็กน้อย ต้มเดือด เติมงาขาวคั่ว และแป้งมันละลายน้ำ เคี่ยวพอหนืด รับประทานเคียง ไข่เป็ดต้มสุก แตงกวา ต้นหอม ผักชีหั่นท่อนยาว เป็นข้าวหมูแดง