"ซุปผัก"


เครื่องปรุง

ใบกระวาน
น้ำสต็อก 
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น
ออริกาโน
พาร์สลีย์
พาเมซานชีส

พริกยักษ์เขียว
มันฝรั่ง
มะเขือเทศ
เซเลอรี่
เกลือป่น
พริกไทยป่น

หอมหัวใหญ่
แครอต
ถั่วแดงหลวง
กะหล่ำดอก
กะหล่ำปลี

วิธีทำ

หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกหั่นเต๋าผัดเนย ตามด้วยแครอต กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี พริกยักษ์เขียว มันฝรั่ง มะเขือเทศ เซเลอรี่หั่นเต๋า ถั่วแดงหลวงต้มสุก เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำต้มผัก ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ใบกระวาน ออริกาโน พาร์สลีย์สับ ต้มจนผักเปื่อย ได้ซุปผัก รับประทานกับขนมปังโฮลวีท และเนย