"ข้าวผัดกะเพราปลาสลิดทอดกรอบ"


เครื่องปรุง

ข้าวสวย
ใบกะเพรา
พริกชี้ฟ้าสีต่างๆ 

น้ำมันหอย
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลทราย

ปลาสลิด
แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ
กระเทียม
พริกขี้หนู

วิธีทำ

กระเทียมสับ พริกขี้หนูเอาเม็ดออกสับ ผัดน้ำมันพืช ใส่ข้าวสวย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ ปลาสลิดคลุกแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จผสมน้ำเปล่าเล็กน้อยทอดกรอบ(ชิ้นเล็ก) ใบกะเพราทอดกรอบ เป็นข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ รับประทานกับไข่ดาวทอด ปลาสลิดคลุกแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จผสมน้ำเปล่าเล็กน้อยทอดกรอบ(ชิ้นใหญ่)