"ข้าวผัดกระเทียม – ซุปเต้าเจี้ยว"


เครื่องปรุง

- เค็มและจืด
- ปลาสไลด์ 

- ต้นหอมญี่ปุ่น
- เต้าหู้ (ญี่ปุ่นขาวนุ่ม)
- เต้าเจี้ยวบด (ญี่ปุ่น)

- ข้าวสุก
- กระเทียม
- เนยจืด

วิธีทำ

กระเทียมสับมากๆ ผัดเนยจืดจนเหลืองหอม ใส่ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก(สวยๆ) เกลือป่นผัดเร็วๆ ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น(ต้นเล็กๆ)ซอย ผัดอีกที ได้ข้าวผัดกระเทียม รับประทานกับซุปเต้าเจี้ยว ต้มน้ำเดือดใส่ปลาสไลด์กรองเต้าเจี้ยวจืดและเค็มลงไปคนให้เข้ากัน เพิ่มเต้าหู้จืดขาวหั่นเต๋า  ตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอมญี่ปุ่น(ส่วนสีขาว)ซอย