"ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม"


เครื่องปรุง

พริกไทย
น้ำตาลทราย
เกลือป่น
มะนาว

น้ำมันพืช
ไข่ไก่
กระเทียม

ปลากุเลา
คะน้า
ข้าวสวย

วิธีทำ

กระเทียมสับผัดน้ำมันพืชจนเหลืองหอม ใส่ปลากุเลาเค็มทอดหั่นเต๋าเล็ก ข้าวสวยค้างคืน ก้านคะน้าปอกเปลือกหั่นเต๋าเล็กลวกน้ำร้อน แช่น้ำเย็น ซับแห้ง เกลือป่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่นผัดให้เข้ากัน ได้ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม รับประทานแนมไข่ดาว (มะนาว)