"ขนมเรไร"


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย
งาขาว-งาดำ
เกลือป่น
ดอกอัญชัน
ใบเตย

น้ำลอยดอกไม้
สีผสมอาหาร
มะพร้าวทึนทึก

แป้งข้าวเจ้า
แป้งท้าวยายม่อม
น้ำกะทิ

วิธีทำ

แป้งข้าวเจ้า แป้งท้าวยายม่อม หัวกะทิ นวด ใส่น้ำลอยดอกไม้ เพิ่มสีม่วงดอกอัญชัญ,เขียวใบเตย,โขลกละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ ละลายจนเป็นน้ำแป้ง กวน ปั้น กด นึ่งสุก โรยมะพร้าวทึนทึกขูดนึ่ง น้ำตาลทราย เกลือป่น งาขาว-งาดำคั่ว ผสมกัน ราดหัวกะทิ เป็นขนมเรไร